MACRO À LA BORDELAISE
Ingrédients :
- 3 douzaines de macros
- pincées de fondu enchaîné
- sauce bordelaise : 7 portions d'effet vidéo Motion 3D
- fond musical
- 1 louche d'huile de coude
- zestes de patience
Préparation :
- faites suer les macros dans l'huile de coude.
- disposez côte à côte les macros dans un plat de service (time-line) et ajustez leur longueur (3 à 4s).
- placez entre chaque macro une pincée (1 s.) de fondu enchaîné
- réservez
Sauce bordelaise :
- prenez une portion d'effet Motion 3D, agitez jusqu'à obtenir un mouvement homogène.
- faites de même pour les 6 autres portions d'effet Motion 3D en variant le mouvement à chaque portion.
- parsemez la sauce de zestes de patience : les zestes de patience réduisent l'aigreur.
- Attention au dosage : une sauce trop relevée ou trop abondante risque de rendre amère la saveur des macros. :
Finition
- nappez les macros, par lots de 5, de sauce bordelaise.
- enrobez l'ensemble d'un fond musical.
- servir avec convivialité.
À consommer sans modération.
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